Tag Archives | Antigaspillage

Le Brunch Mange-Gardien

Le Brunch Mange-Gardien : un restaurant éphémère qui lutte contre le gaspillage alimentaire     Le comité Sauve ta bouffe des AmiEs de la Terre de Québec vous convie à son restaurant éphémère dans le cadre du Restaurant Day ou Carnaval culinaire de Québec. Notre Brunch Mange-Gardien sera conçu à partir d’aliments invendus provenant de […]

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Carrément citrouille au Marché Jean-Talon

L’halloween approche à grand pas et, avec elle, les belles et des fois terrifiantes citrouilles! Tradition oblige, nous vidons ces beaux légumes de chez nous, mais malheureusement, leur chair est souvent jetée!

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Tristram Stuart: porte parole de l’antigaspillage

Auteur et historien anglais, Tristram Stuart a reçu, en 2011, le prix Sophie pour son travail de lutte au gaspillage alimentaire. Il coordonne, entre autres, la campagne Feeding the 5000, qui consiste à servir 5000 repas fait d’aliments qui auraient été gaspillés. Il est aussi auteur du livre Waste: undercovering the global food scandal paru en […]

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Paris: cours de cuisine gratuits axés sur la lutte au gaspillage

                  La Mairie de Paris propose à ses citoyens une série de cours de cuisine gratuits dans les marchés parisiens. Après le succès des cours de cuisine  en 2010 et en 2011, les cours de cuisine  pour l’année 2012 mettront l’accent sur la sensibilisation au gaspillage. Une belle […]

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La cuisine, c’est une affaire de coeur!

La bouffe, ça nous tient à cœur! Au coeur de la tige du brocoli se cache une chair bonne à croquer, crue ou cuite! Épluchez la tige pour ne conserver que la partie tendre, les enfants aiment bien, c’est peu dire! Au coeur de la pomme et de la poire, la pectine améliore la tenue […]

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Étiquetage et gaspillage

L’étiquetage des produits alimentaires est-il une source de gaspillage? Comment savoir si les aliments de notre frigo sont encore bons même si la date de consommation indiquée est dépassée? Estelle Richard, organisatrice communautaire aux AmiEs de la Terre en charge du projet Sauve ta bouffe, a consacré un article aux liens entre gaspillage alimentaire et obsolescence […]

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Campagne anti-gaspi à Bruxelles : sauvez vos fanes de carottes!

Bruxelles Environnement lance une campagne contre le gaspillage alimentaire. Au programme : des informations, des conseils pratiques et des petites vidéos humoristiques pour illustrer le gaspillage au quotidien.  Par exemple, la vidéo de promo nous parle des fanes de carottes, trop souvent oubliées! Vous pouvez aussi consulter leur site Internet. mulberry sale bags cheap prada […]

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Après-midi porte conseil (12 avril 2012)

                À l’émission L’après-midi porte conseil à la radio de Radio-Canada, Dominique Poirier reçoit M. Pascal Thériault, agroéconomiste et professeur à l’Université McGill. Cette entrevue porte sur le rôle du consommateur et de l’industrie pour contrer le gaspillage alimentaire. cheap ray ban sunglasses mcm bookbags toms boxing day cheap […]

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Jean Soulard interpelé par notre projet

M. Soulard, chef des cuisines du Château Frontenac, a généreusement accepté de faire une courte vidéo pour nous parler du gaspillage alimentaire. mcm handbag michael kors uk handbags michael kors bags uk hollister shop deutschland timberland pas chere gucci boxing day sale toms outlet mcm purses christian louboutin soldes mcm online store

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À Expo Manger Santé, cette fin de semaine

Nous vous invitons à venir nous rencontrer cette fin de semaine, les 24 et 25 mars, dans le cadre d’Expo Manger Santé et Vivre Vert. Nous serons présents pour faire découvrir aux gens nos trucs et astuces antigaspillage et les avantages qu’il y a à réduire le gaspillage d’aliments. Venez-nous voir! mulberry bags uk prada […]

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