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Retour sur le Festival Zéro Déchet 2018 de Montréal

Retour sur le Festival Zéro Déchet 2018 de Montréal

Les 3 et 4 novembre 2018, les bénévoles de Sauve Ta Bouffe étaient au Festival Zéro Déchet de Montréal pour parler zéro-gaspillage alimentaire avec vous. L’édition 2018 du Festival Zéro Déchet regroupait dans un même endroit, le Marché Bonsecours, des ateliers, des conférences, une zone de kiosques et d’exposants, un appartement zéro déchet, etc., pour […]

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Collations réconfortantes pour le mois de novembre

Collations réconfortantes pour le mois de novembre

Novembre est le mois qui annonce l’arrivée de l’hiver et de ses tracas. Pour y remédier, quoi de mieux que quelques idées de collations originales et faites maison pour palier à l’arrivée d’un petit creux et réchauffer les cœurs? Même si les fruits et les légumes se font plus rares, il n’en reste pas moins […]

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Retour sur la Disco Soupe 2018!

Retour sur la Disco Soupe 2018!

  Connaissez-vous la Disco Soupe? Elle rassemble spontanément les citoyens autour d’une activité commune, celle de cuisiner les légumes invendus destinés à la poubelle! Ainsi, elle crée une zone de convivialité non-marchande et éphémère dans l’espace public tout en sensibilisant au gaspillage alimentaire. Cet événement est si apprécié que la Disco Soupe, qui a eu […]

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Citrouille, bien plus qu’une décoration d’Halloween!

Citrouille, bien plus qu’une décoration d’Halloween!

Dès que le froid arrive, que les feuilles tombent et que les dernières récoltes sont ramassées, le mois d’octobre est à nos portes. Qui dit mois d’octobre, dit fête de l’Halloween et sculpture des citrouilles. Bien plus qu’une simple décoration, la citrouille est une courge aux multiples facettes. En effet, il est possible de consommer […]

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La rentrée sans gaspillage!

La rentrée sans gaspillage!

La rentrée est arrivée! C’est le moment de préparer les collations et les lunchs des enfants! On emballe les fameux légumes frais, fruits frais et fromages frais dans un sac en plastique et le lunch, sans aucune noix ou arachide évidemment, dans des pellicules plastiques et voilà, le tour est joué! Le lendemain, dans sa […]

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L’auto-cueillette en été

L’auto-cueillette en été

Quand je suis arrivée au Québec il y a quelques années, une des premières choses qui m’a marquée, c’est à quel point les forêts d’ici regorgent de choses que nous pouvons manger et surtout de petits fruits à la fin de l’été. Mais tout d’abord, un petit avertissement : l’auto-cueillette demande de savoir reconnaitre les […]

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Le compost oui…mais!

Le compost oui…mais!

Je composte depuis quelques années déjà. Mon expérience a débuté avec le vermicompostage parce que d’abord j’habitais dans un appartement sans terrain pour accueillir un bac à compost et parce que cette technique me semblait être plus simple pour débuter mon aventure avec le compostage.   J’ai ensuite emménagé dans une maison, ce qui m’a […]

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Pas de gaspille en camping !

Pas de gaspille en camping !

Tout au long de l’année, on déploie des efforts pour ne pas gaspiller à la maison : on applique les trucs et astuces du Sauvetabouffe.org, on prend conscience de l’impact de notre gaspillage, on se sensibilise et on se félicite. À la maison, on y parvient, mais arrive la saison estivale et ses activités ! On planifie un […]

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Le gaspillage alimentaire traverse les frontières

Le gaspillage alimentaire traverse les frontières

Aucune surprise, le gaspillage alimentaire c’est une affaire qui touche toutes les populations. Je me voulais percutante avec un titre qui accroche mais dans les faits, il serait improbable de penser que le gaspillage alimentaire est une problématique des pays de l’Occident seulement. Forcée d’admettre que, lorsque je voyageais, je ne m’attardais pas réellement au […]

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Cuisiner avec de la bière

Cuisiner avec de la bière

Avec toutes les microbrasseries qui existent au Québec, on a l’embarras du choix pour ce qui est des bières. Un nombre presque incalculables de microbrasseries ouvrent année après année, au grand bonheur des amateurs de ce précieux liquide! Cuisiner avec de la bière de microbrasserie? Cependant, rares sont ceux qui voudraient cuisiner avec ces belles […]

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