Citron

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Rien ne se perd, tout se transforme !

  • Utilisez vos « carcasses » de citron pour vous faire une eau citronnée, vous pouvez également les congeler pour plus tard.

  • Si vous ne devez utiliser que quelques gouttes de jus de citron, faites seulement un petit trou pour extraire le jus dont vous avez besoin.

  • Demi-citron à jeter? En dernier recours, il peut entretenir votre évier en frottant celui-ci avec la moitié de citron à jeter

 

Pour une conservation optimale

  • Pour conserver un citron coupé, saupoudrer de sel la partie coupée ou la badigeonner de blanc d’oeuf. Lors de la prochaine utilisation, enlever la tranche salée ou badigeonnée.

  • Dans le bac à légumes du réfrigérateur.

  • Se conserve plus longtemps et donne plus de jus en le conservant au réfrigérateur dans un récipient d’eau bien fermé. L’eau doit absolument être changée tous les jours.

  • Un citron coupé perd ses vitamines, il faut donc le consommer rapidement.

 

Congeler afin d’éviter les pertes

  • Glaçon de jus de citron ou de son zeste, un « must » pour la conservation! Vos aurez toujours du citron sous la main pour une eau citronnée, un cocktail, une salade, etc.

 

Pense-bête pour un choix éclairé

  • De préférence biologique si vous souhaitez utiliser le zeste. Si ce n’est pas possible, assurez-vous de bien le rincer et de l’essuyer en frottant énergiquement. Notez que, parce que vous en ferez un usage maximal, au bout du compte votre citron bio vous reviendra quand même bon marché!

One Response to Citron

  1. savie 06/09/2016 at 7:57 #

    Il fait aussi un très bon déodorant naturel 🙂

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