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Être dans les patates…

Être dans les patates, ça n’a rien d’inquiétant ! Au contraire, profitez-en pour optimiser l’utilisation de ces délicieux tubercules. Les pommes de terre peuvent être cuisinées de multiples façons. La traditionnelle purée de pommes de terre que l’on fait en trop grande quantité ? Transformez-la en des croquettes salées, elles sont parfaites pour le déjeuner. Simplement […]

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Connais ta courge et prends-en de la graine

Connais ta courge et prends-en de la graine

L’automne est officiellement commencé et, avec lui, la saison des courges. Plusieurs courges d’hiver poussent au Québec: la traditionnelle citrouille d’Halloween, la buttercup, la butternut, le potimarron, la spaghetti, et autres. Et comme la nature fait bien les choses, ces délicieux légumes peuvent se conserver longtemps au frais, en fait, jusqu’à trois mois à une […]

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L’automne est arrivé, profitons-en!

La saison de l’autocueillette est commencée et vous avez peur de gaspiller une partie de vos récoltes? L’équipe de Sauve ta bouffe vous aide à profiter pleinement de vos fruits et légumes d’automne ! D’abord, rappelons les essentiels de la conservation. Lorsque vous avez une grande quantité de denrées, par exemple un sac de pommes […]

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La cuisine, c’est une affaire de coeur!

La bouffe, ça nous tient à cœur! Au coeur de la tige du brocoli se cache une chair bonne à croquer, crue ou cuite! Épluchez la tige pour ne conserver que la partie tendre, les enfants aiment bien, c’est peu dire! Au coeur de la pomme et de la poire, la pectine améliore la tenue […]

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Confiture, compote et confipote

Confiture, compote et confipote

L’abondance saisonnière commence, préparons nos chaudrons ! Fraises, framboises, bleuets, baies, rhubarbe et autres fruits d’été arrivent et avivent nos étals de marché. Délicieux à croquer, ils sont aussi faciles à transformer pour prolonger le plaisir d’y goûter ! Les confitures, compotes de fruits ou confipotes (confiture allégée en sucre, comme par exemple une confipote fraise-rhubarbe) sont […]

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Collaboration avec Recettes du Québec

L’équipe de Sauve ta bouffe est heureuse d’annoncer le début de sa collaboration avec Recettes du Québec. Une série d’articles concernant le gaspillage alimentaire sera publiée sur le blog du site de recettes. Vous pouvez dès maintenant lire le premier article ! gucci belts friday blady cheap toms online basket jordan homme sac hermes kelly mcm […]

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