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Projet Salsa

Projet Salsa

Projet Salsa. Actions concertées en sécurité alimentaire sur la Haute-Ville de Québec Le projet Salsa vise à améliorer les conditions de vie des citoyens-ennes et leur accès à des ressources alimentaires de bonne qualité et en quantité suffisante. Le projet se compose de trois volets. Le premier volet est une carte alimentaire en Haute-ville. Cette […]

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Retour sur notre Disco Soupe 2019!

Retour sur notre Disco Soupe 2019!

Lors de la fête du quartier de Saint-Sacrement, le comité Sauve ta Bouffe a remis le couvert en organisant la 5ème édition de la Disco Soupe ! Une Disco Soupe, késako ? Le but d’une Disco Soupe est de cuisiner des légumes moches, abîmés ou simplement qui allaient être jetés, le tout en musique. Lors de cette […]

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Marie Plourde se penche sur le gaspillage

Marie Plourde, animatrice  au FM 98,5 pour l’émission Isabelle le matin, a reçu le 11 novembre 2012, trois intervenantes pour parler du gaspillage alimentaire. Catherine Lune Rollet, de Slow food Montréal, Gaëlle Deblonde du Marché Jean-Talon et Estelle Richard de Sauve ta bouffe ont pu discuter des causes profondes du gaspillage alimentaire au Québec et ailleurs. Rythme de vie effréné, surconsommation, […]

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Carrément citrouille au Marché Jean-Talon

L’halloween approche à grand pas et, avec elle, les belles et des fois terrifiantes citrouilles! Tradition oblige, nous vidons ces beaux légumes de chez nous, mais malheureusement, leur chair est souvent jetée!

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Paris: cours de cuisine gratuits axés sur la lutte au gaspillage

                  La Mairie de Paris propose à ses citoyens une série de cours de cuisine gratuits dans les marchés parisiens. Après le succès des cours de cuisine  en 2010 et en 2011, les cours de cuisine  pour l’année 2012 mettront l’accent sur la sensibilisation au gaspillage. Une belle […]

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Campagne anti-gaspi à Bruxelles : sauvez vos fanes de carottes!

Bruxelles Environnement lance une campagne contre le gaspillage alimentaire. Au programme : des informations, des conseils pratiques et des petites vidéos humoristiques pour illustrer le gaspillage au quotidien.  Par exemple, la vidéo de promo nous parle des fanes de carottes, trop souvent oubliées! Vous pouvez aussi consulter leur site Internet. mulberry sale bags cheap prada […]

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Réduire le gaspillage alimentaire, une urgence pour l’Union européenne

Dans un communiqué de presse paru le 19 janvier 2012, le Parlement européen a annoncé sa volonté d’agir de manière urgente pour réduire de moitié le gaspillage des aliments d’ici 2025.

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Marks and Spencer innove pour lutter contre le gaspillage

L’Angleterre multiplie les initiatives pour lutter contre le gaspillage alimentaire, véritable fléau dans le pays (un tiers de la nourriture produite serait jetée). Dernière en date :  la chaîne britannique de magasins Marks and Spencer, qui vient d’annoncer le lancement d’un nouvel emballage pour réduire le gaspillage des fraises.

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Trouver des alternatives au frigo

Imaginez une cuisine où le frigo a été remplacé par des étagères en bois, et sur lesquelles vos fruits et légumes se sont transformés en oeuvres d’art…C’est ce que fait la jeune designer coréenne Jihyun Ryou, qui nous prouve avec son projet Save food from the fridge que l’anti-gaspillage est plus que jamais à la mode !

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