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Party de conserve!

Party de conserve!

En ce début de septembre, les tomates sont présentes en grande quantité dans les marchés publics. C’est encore le moment de se lancer dans les conserves pour en profiter tout l’hiver. Si vous avez l’ambition d’avoir un garde-manger bien rempli de liquide rougeoyant, vous comprendrez vite l’intérêt de transformer cette tâche en une fête. Voici […]

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Le Wwoofing, une manière différente de voyager… au Québec!

Le Wwoofing, une manière différente de voyager… au Québec!

Découvrir une région du Québec à travers un séjour sur une petite ferme qui vous héberge, en échange de quelques heures de travail quotidien, c’est quelque chose qui vous parle ? Le wwoofing, qui existe partout à travers le monde, peut aussi être une expérience inoubliable au sein même de notre province, permettant de mieux […]

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L’auto-cueillette en été

L’auto-cueillette en été

Quand je suis arrivée au Québec il y a quelques années, une des premières choses qui m’a marquée, c’est à quel point les forêts d’ici regorgent de choses que nous pouvons manger et surtout de petits fruits à la fin de l’été. Mais tout d’abord, un petit avertissement : l’auto-cueillette demande de savoir reconnaitre les […]

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Pas de gaspille en camping !

Pas de gaspille en camping !

Tout au long de l’année, on déploie des efforts pour ne pas gaspiller à la maison : on applique les trucs et astuces du Sauvetabouffe.org, on prend conscience de l’impact de notre gaspillage, on se sensibilise et on se félicite. À la maison, on y parvient, mais arrive la saison estivale et ses activités ! On planifie un […]

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Germinations : une pratique simple, locale et bon marché !

Germinations : une pratique simple, locale et bon marché !

Accessibles, nutritives, écologiques… Les arguments ne manquent pas pour vanter les mérites des germinations ! Sauve ta bouffe vous a préparé ici un petit survol afin de vous insuffler l’envie d’intégrer cette pratique à votre quotidien sans en perdre un grain.   Une méthode simple, rapide et efficace ! Mettre environ deux cuillères à soupe […]

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Plan de gestion de la pomme

Plan de gestion de la pomme

« Aller aux pommes », c’est l’activité d’automne par excellence. Après la sortie au verger, il faut cependant s’occuper de ces beaux sacs bien remplis. Que vous soyez glaneur occasionnel, cueilleur compulsif ou propriétaire d’un bel arbre fruitier, il y a toujours des solutions pour ne pas gaspiller !   Situation n°1 : la cueillette raisonnable « J’en ai […]

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Contrer le gaspillage alimentaire : cinq leçons pour une soirée «Mange-Tout» réussie !

  Le 10 juin dernier, le comité Sauve ta bouffe organisait sa deuxième Soirée Mange-tout à Québec! L’idée nous est donc venue de partager avec vous certains trucs pour répéter l’expérience chez vous, succès garanti!   Plus on est de fous, plus on rit, plus on se nourrit Sauve ta bouffe fonde sa lutte contre […]

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Faire repousser, pour moins gaspiller

    Saviez-vous que plusieurs légumes peuvent regermer après que vous les ayez presque entièrement mangés? C’est le cas des carottes, de la salade, des oignons verts, de la salade ou du céleri. Il suffit, pour la plupart, de mettre les tiges dans l’eau pour que repoussent les racines. Puis, se procurer des bacs ou […]

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1er juillet dans les cartons: trucs anti-gaspillage

C’est bien connu, le 1er juillet, on connait tous quelqu’un en train de déménager! Moi-même dans les cartons en ce moment, je ne peux m’empêcher d’observer qu’empaquetage et anti-gaspillage ne font pas toujours bon ménage dans ce grand remue-ménage!   Dépoussiérer son garde-manger Une conserve passée date sortie tout droit du fin fond du garde-manger, […]

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