All Recipes or Posts by Sauve ta bouffe

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Au quotidien, on fait quoi?

Au quotidien, on fait quoi?

Le gaspillage alimentaire, on en parle de plus en plus! Les villes mettent désormais en place des systèmes permettant la collecte des déchets organiques, on hésite plus à cuisiner des fruits et légumes ramollis, on a le réflexe de congeler pour éviter de perdre des aliments, on planifie nos repas à l’avance et enfin, on […]

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L’ABC des fermentations; une spécialiste nous répond!

L’ABC des fermentations; une spécialiste nous répond!

                              Je ne sais pas pour vous mais lorsque je lis sur les fermentations, ça m’apparaît un peu compliqué! Toutefois, sachant à quel point c’est une bonne méthode de conservation et connaissant les multiples propriétés des fermentations, il serait dommage de […]

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La planification des repas, on ne s'en passerait pas!

La planification des repas, on ne s’en passerait pas!

  Jeter un aliment qui n’est plus très frais représente non seulement une perte d’argent, mais aussi une perte de temps, car cet aliment a été acheté à l’épicerie, ramené à la maison et cuisiné! Une façon d’éviter ce gaspillage et de sauver temps et argent est la planification des repas! Une autre tâche à […]

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Recettes pour potluck antigaspi!

Recettes pour potluck antigaspi!

Le temps des Fêtes arrive à grands pas! C’est l’heure de penser à garnir les potlucks qui s’en viennent, que ce soit en famille, entre amis ou avec les collègues. Voici quelques idées de recettes très simples et économiques, qui font toujours bonne impression! LES BRUSCHETTAS: du vieux pain coupé en tranches pas trop épaisses; […]

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