Projet Salsa

Projet Salsa. Actions concertées en sécurité alimentaire sur la Haute-Ville de Québec

Le projet Salsa vise à améliorer les conditions de vie des citoyens-ennes et leur accès à des ressources alimentaires de bonne qualité et en quantité suffisante.

Le projet se compose de trois volets.

Le premier volet est une carte alimentaire en Haute-ville. Cette carte permet de trouver des ressources alimentaires pour tous-tes dans les quartiers de Saint-Sacrement, Montcalm, Saint-Jean Baptiste et dans le Vieux-Québec.

Le second volet du projet présente des fiches « Trucs et astuces pour jeter moins et manger mieux » crées par Sauve Ta Bouffe. Ces fiches donnent des conseils afin de mieux conserver et préparer ses aliments de manière à en gaspiller le moins possible.

Enfin le dernier volet du projet vise la mise en place de Frigos partage en Haute-Ville. Le but est d’installer des frigos communautaires  afin que la nourriture soit moins gaspillée et mieux répartie.

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