Tag Archives | Supermarché

La beauté d’être moche – Sauve ta bouffe à l’émission L’épicerie

Quelques jours avant le lancement de la Semaine québécoise de réduction des déchets, l’émission L’épicerie s’est intéressée à notre sujet de prédilection: le gaspillage alimentaire.   En effet, les légumes « moches » étaient à l’honneur dans le reportage La beauté d’être moche. Ces légumes qui, naturellement, poussent au champ et ont un aspect différent de ce à […]

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Semaine québécoise de réduction des déchets : devenir acteur dans mon quotidien

Au Québec, nous entendons de plus en plus parler de réduction de déchet et de lutte contre le gaspillage alimentaire. Mais en fait, concrètement, ça veut dire quoi? Quelles sont les actions que je peux entreprendre dans mon quotidien afin de favoriser la réduction, la réutilisation, le recyclage de mes déchets? Parce que nous ne […]

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Gaspillage alimentaire en France : la loi définitivement adoptée !

Le 9 décembre dernier, la loi contre le gaspillage alimentaire a été adoptée à l’unanimité par l’Assemblée nationale de France. Puis, ce mercredi 3 février, le consensus a une fois de plus opéré ; le Sénat a adopté sans modification la proposition de loi et ce, à l’unanimité. Ainsi, un levier important vient d’être enclenché […]

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Moisson récupère les invendus des supermarchés de Québec

Moisson Québec récupérera désormais des denrées alimentaires de deux supermarchés Métro de la région de Québec. Ce ne sont pas seulement des aliments secs qui seront collectés par Moisson pour être redistribués à des organismes de la région, mais aussi des viandes, poissons, produits laitiers, etc. On parle beaucoup en ce moment des lois belges […]

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Intermarché et ses moches

La chaîne alimentaire française Intermarché a lancé une nouvelle campagne pour réhabiliter les fruits et légumes trop moches pour le marché conventionnel: une carotte à deux pattes, une tomate à boutons, une grosse pomme ou encore une petite orange. L’idée derrière la campagne est d’une part de réduire le gaspillage alimentaire, et d’autre part, de […]

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Eqosphere ou comment redistribuer grâce au web

Il existe de belles initiatives de lutte contre le gaspillage alimentaire, c’est le cas d’Ecosphere. Bien que leur action s’étend à de nombreux produits, ils offrent une solution concrète aux commerces d’alimentation pour se départir de leurs surplus de façon écologique et socialement responsable. Le concept: mettre en relation des supermarchés avec des organismes à […]

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La Belgique interdit le gaspillage

  Une grande première en Europe: la Belgique rend obligatoire la redistribution des invendus pour les supermarchés de plus de 1000 m2. Un projet pilote a d’abord été mené dans la ville d’Herstal: les épiceries qui ne redistribuaient pas leurs denrées à des organismes caritatifs ne pouvaient renouveler leurs permis d’environnement (l’équivalent du permis d’exploitation). […]

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Démystifions les dates de péremption

Présentes sur tous les emballages ou presque, les dates de péremption cadencent notre rythme de consommation. Quelques jours d’échéance pour tel produit, une semaine pour tel autre, trois mois pour celui-là, etc. Et bien entendu, au moment de choisir notre produit à l’épicerie, nous serons tous bien tentés de choisir l’aliment dont la date d’expiration […]

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