Tag Archives | Revue de presse

Article du Voir – Alimentation zéro déchet: êtes-vous prêt?

La journaliste Sophie Ginoux, de Voir.ca, brosse un portrait de la mouvance zéro déchet dans l’alimentation. Et qui fait parti des intervenants interrogés par la journaliste? Sauve ta bouffe bien sûr! Voici un extrait de l’article.   Extrait de l’article de Sophie Ginoux. Disponible en entier sur le site de voir.ca Penser zéro déchet en alimentation, ce n’est pas […]

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Le petit-déjeuner Mange-Gardiens, ou comment sauver en s’amusant

Le concept Le 1er décembre dernier, les membres du comité Sauve ta bouffe et leurs invités se sont retrouvés aux aurores pour d’une part, souligner le départ de « notre » stagiaire Hélène Schmitt et d’autre part, populariser une pratique sympathique et efficace pour la lutte au gaspillage alimentaire: les repas Mange-Gardiens. L’idée se veut simple, créative et […]

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La beauté d’être moche – Sauve ta bouffe à l’émission L’épicerie

Quelques jours avant le lancement de la Semaine québécoise de réduction des déchets, l’émission L’épicerie s’est intéressée à notre sujet de prédilection: le gaspillage alimentaire.   En effet, les légumes « moches » étaient à l’honneur dans le reportage La beauté d’être moche. Ces légumes qui, naturellement, poussent au champ et ont un aspect différent de ce à […]

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Les Mange-Gardiens sont maintenant parmi nous!

C’est le 5 avril, à la brasserie artisanale la Korrigane à Québec, qu’une centaine de personnes s’est déplacée pour participer au lancement de la nouvelle campagne de Sauve ta bouffe, les Mange-Gardiens.   Un Mange-Gardien? L’idée derrière les Mange-Gardiens est de mettre en valeur les gestes positifs que nous posons à la maison pour réduire […]

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Le gaspillage alimentaire: honte et scandale!

Dans son édition hiver 2015-2016, la revue Cheminement distribuée gratuitement surtout en Outaouais, présente un dossier sur le gaspillage alimentaire. Sauve ta bouffe a été interpellé sur la question, voici donc l’article issu de nos réflexions. Surconsommation et mode de vie Peu d’études ont été faites au sujet du gaspillage alimentaire que ce soit au […]

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Diffusion du reportage MA Tv sur le gaspillage alimentaire

Retrouvez cette semaine dans la programmation de Code Régional, une émission de MA tv, un reportage consacré au gaspillage alimentaire à Québec. Estelle Richard, chargée du projet Sauve ta bouffe aux AmiEs de la Terre de Québec, nous explique pourquoi et comment se fait le gaspillage et nous accompagne dans un tour des initiatives locales […]

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Plaisirs santé s’intéresse au gaspillage alimentaire

  Cette semaine, le magazine Plaisirs santé, sélection du Reader’s digest, résume dans son article en onze capsules comment réduire le gaspillage alimentaire à la maison et ainsi, économiser de l’argent. Estelle Richard, chargée du projet Sauve ta bouffe aux AmiEs de la Terre de Québec a été interviewée dans le cadre de cet article. […]

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Sauve ta bouffe et les tupperwares

Les contenants de plastique ont été créés pour préserver nos aliments, mais malgré eux, nous gaspillons encore beaucoup. Estelle Richard, chargée du projet Sauve ta bouffe, est allée livrer ses trucs à l’émission Quelle histoire! diffusée à la télé de Radio-Canada. Les trucs proposés Glaçons de jus de citron, smoothies pour les bananes trop mûres, pouding […]

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Ricardo – Grand dossier anti-gaspillage

Ce mois-ci, Ricardo nous propose un magazine spécial sur le gaspillage alimentaire, ou plutôt, sur l’anti-gaspi! Des articles, des recettes, des trucs et astuces, tout y est pour faire plaisir aux lecteurs et aux cuisiniers soucieux de réduire le gaspillage alimentaire. Katerine-Lune Rollet, collaboratrice de Ricardo se désignant comme une «communicatrice gourmande» nous offre même […]

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Retour sur la soirée Mange-Tout du 10 juin 2014

Le comité Sauve ta bouffe, projet de l’organisme Les AmiEs de la Terre de Québec, a organisé une deuxième soirée Mange-Tout le 10 juin dernier. L’évènement a eu lieu à Québec au Café Rencontre Centre-Ville, organisme communautaire offrant, entre autres, une soupe populaire. Qu’est-ce qu’une soirée Mange-Tout ? Une soirée Mange-Tout consiste à ce que chaque […]

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