Tag Archives | Conserver

Le petit aide-mémoire de la conservation des fruits et légumes

Oignon Entreposer à basse température : le sous-sol ou la chambre froide est conseillé sinon, les oignons risquent de germer. Éviter de les mettre près des pommes de terre puisque la cohabitation de ces deux légumes accélère le mûrissement. Pomme de terre Conserver dans un endroit frais et sec à l’intérieur d’un sac perforé pour […]

Voir plus

Connais ta courge et prends-en de la graine

L’automne est officiellement commencé et, avec lui, la saison des courges. Plusieurs courges d’hiver poussent au Québec: la traditionnelle citrouille d’Halloween, la buttercup, la butternut, le potimarron, la spaghetti, et autres. Et comme la nature fait bien les choses, ces délicieux légumes peuvent se conserver longtemps au frais, en fait, jusqu’à trois mois à une […]

Voir plus

L’automne est arrivé, profitons-en!

La saison de l’autocueillette est commencée et vous avez peur de gaspiller une partie de vos récoltes? L’équipe de Sauve ta bouffe vous aide à profiter pleinement de vos fruits et légumes d’automne ! D’abord, rappelons les essentiels de la conservation. Lorsque vous avez une grande quantité de denrées, par exemple un sac de pommes […]

Voir plus