Nos actions

Le projet Sauve ta bouffe va au-delà de ce site web. Notre approche inclusive et globale nous amène à travailler avec différentes approches afin d’atteindre un seul et même but : la réduction du gaspillage alimentaire.

 

Les repas Mange-gardien

Quelques fois par année, le comité Sauve ta bouffe organise des soirées ou encore des matinées où la cuisine est à l’honneur. Nous demandons à chaque participant(e) d’apporter deux ingrédients défraîchis de son frigo ou congélateur ou encore un aliment dont il ou elle en a assez de voir «traîner» dans son armoire. Ensemble, nous trouvons des idées de recettes originales pour sauver ces aliments, concoctons de bons petits plats et dégustons ensemble le fruit de notre créativité. Ces repas spontanés s’organisent facilement, essayez-les!

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Pour en savoir plus sur le déroulement d’une soirée mange-tout, consultez cet article.

Les kiosques

Afin de mieux répondre aux besoins des Québécois et Québécoises, nous allons directement à leur rencontre à travers les différents kiosques que nous tenons. Que ce soit lors d’événements majeurs comme l’Expo manger santé et vivre vert ou lors d’événements de plus petite envergure comme les marchés publics de quartiers, l’équipe de Sauve ta bouffe se déploie! Idées de recettes, trucs antigaspillage, quizz et autres animations sont au rendez-vous.

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Les ateliers vide-frigo

Nous offrons des ateliers d’éducation populaire autonome aux groupes qui travaillent en sécurité alimentaire. Il s’agit d’explorer, avec les participantEs, quels gestes poser afin de réduire le gaspillage alimentaire à la maison, ce qui permet, somme toute, d’accroître la quantité d’aliments disponibles. Nous utilisons des techniques d’animations qui visent à faire émerger les connaissances et à les améliorer.

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Les conférences

Le comité Sauve ta bouffe donne également des conférences pour le grand public. Estelle Richard, chargée du projet aux AmiEs de la Terre de Québec, s’est rendue à quelques reprises offrir les conférences suivantes :

  • Sauve ta bouffe, mieux s’outiller pour moins gaspiller
  • Les aliments moches, donnons leur une chance
  • Consommer son jardin de la feuille à la racine
  • Consommer selon les saisons en limitant le gaspillage alimentaire (Printemps-Été)

Pour voir notre offre de conférences, cliquez ici.

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Crédits : Hubert Gaudreau

2 Responses to Nos actions

  1. Sonia Dumais 23/03/2017 at 10:15 #

    Bonjour, nous travaillons présentement dans la MRC des Jardins-de-Napierville (Montérégie) à mettre des actions en place pour contrer l’insécurité alimentaire. Parmi les actions identifiées, il y a toutes celles qui touchent le gaspillage alimentaire – Disco-Soupe, Sauve ta bouffe, etc. Alors, je me demandais est-il possible d’organiser AVEC VOUS une conférence à l’automne 2017 pour informer, sensibiliser sur le gaspillage alimentaire ?

    • Estelle Richard 27/03/2017 at 9:10 #

      Bonjour Sonia. Ce serait très intéressant d’organiser une conférence ensemble. Nous vous contacterons par courriel très bientôt afin d’en discuter davantage. Merci de vous intéresser au projet Sauve ta bouffe 🙂

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